2021-7-5 11:12:54

利用云南地理优势，打造中国独有特色鹅肝产业

云南莽原农业发展有限公司于2019年12月，通过大学生入园评审后顺利入驻五华区—北理工大学生（青年）创业园。主营项目为朗德鹅产供销全产业链发展，即法式鹅肝及相关鹅副产品、鹅苗的育种、保种。

入园后创业园通过一对一上门走访、了解企业需求，有针对性的邀请导师以及开展培训会的方式服务企业。辅导企业参加各类创新创业大赛，先后获得2020年云南省创业创业大赛企业成长组一等奖、第四届中国“中国创翼”创业创新大赛云南省选拔赛主题赛创新项目组二等奖等十多项荣誉，并且通过了云南省科技型中小企业认定。是一家项目前景良好，成长性优越的企业。目前我创业园正在积极筹备帮助企业认定高新高新技术企业。

云南莽原农业发展有限公司，初期有6个基地，采用公司+合作社形式进行基础养殖上产，在多年的探索中，建立并完善了可复制性的产业化集中管理模式及家庭农场模式。并掌握了核心的鹅肝深加工技术。所出品的熟鹅肝为整只不低于700g的优质鹅肝。原料采用最新鲜的A级生鹅肝，通过秘制配方及工艺技工成香槟及清酒、红酒、蓝莓、樱桃等多种形态、口味。产品可供客户直接装盘后打在不同的果汁、酱料等使用。免去了复杂的加工环节，更能得到最优质的味蕾享受。经过法国米其林名厨对鹅肝加工工艺及配方的改进，使得中国的法师熟鹅肝兼具法国、中国特色，更容易让中国人及欧美人士共同接受，为云南鹅肝的世界布局打下了坚实的基础。

云南莽原农业发展有限公司，是在云南最了解整个行业的主题，对于鹅肝产业的现有问题、解决方案和未来走向有相当明确的思路和归还。同时在整个行业的影响力及话语权，让云南莽原农业发展有限公司规范上下游产业及从业人员的生产行为和财务行为有了天然的优势。人才的储备结构具备了从金融、生产管理、外贸出口、食品深加工、自媒体运营、品牌建设各方面给予了所有从业者辅导和帮助的能力。

云南莽原农业发展有限公司目前可年生产法式熟鹅肝量月100000kg，除与传统的餐饮集团、酒店、区域批发商合作外，2020年开始于阿里巴巴集团旗下盒马鲜生合作，预计在2021年内铺设完毕230家盒马线下门店，仅此一项的增长便创造约8000万销售额的业绩增长，加上传统渠道的销售，预计可突破1个亿。

今后，我孵化器将持续为大家推荐优秀在孵企业，如有合作意向，可与我孵化器联系，我孵化器将免费为双方搭建一个合作交流的平台。